もういつ何を作ったんだかわかりませんが。 しかも写真もありませんが。 覚えているうちにレシピだけでもアップしておきます。 野菜たっぷり♪鶏ささみで揚げない南蛮漬け by どーなつぷりん ささみは割高なので（高くない？）、ムネ肉で作りました。 鶏肉は…

いつのだったか。 かぼちゃと豚バラで肉じゃが風。 面倒くさかったからすき焼きのタレにお酒とダシで適当に味付け。 これはこれで美味しいですよ。 材料少なくて済むし。

久々に【きょうの料理】アップ。 冬瓜と鶏もも肉の煮物 冬瓜をわりとしっかり目に下茹でしておくと、やわらかくトロトロに仕上がります。 鶏肉も色が変わる程度に下茹でしておくと、アクとある程度の脂も抜けて良いです。 彩りにオクラを入れて1〜2分したら…

このところ週末はこればっかり。 今度はソースにマヨネーズも加えてちょっと変化をつけてみた。 バジルソースでおしゃれ盛り付けにも挑戦してみた（笑）。 ピザは若干焼き過ぎてしまいました。

ある日のごはん ・オクラのスープ （オクラ、トマト、豆腐をコンソメと鶏がらスープ*1と塩コショウでスープにして、溶き卵を。最後に酢を加えてさっぱり） 近頃はトマト味のそうめんも好きです。 今日もお昼に食べましたよ。 さっと茹でたオクラとざく切りに…

忘れていたけど5月6日のごはんらしい。 ・えびと小松菜としめじの炒め物（鶏がらスープの素とオイスターソースで適当に味付けしたと思われる） ・ところてん（平切りっていうのを初めて見かけて買ってみた） ・ご飯 なんて粗食。 冷製パスタ（盛り付けがキレ…

もういつ何を作ったかわからない。ある日のご飯ということで。 ＊ある休日の昼食 ・卵焼き（桜海老を入れたような・・・） ・ひじき ・「牛肉やわらかステーキ」を醤油と砂糖とお酒で味付け ・ゆかりご飯 ＊ある日の夕食 ・鶏肉と新じゃがの煮物（ケンタロウ…

13日 ・ ご飯にのっけて✿茄子＆ひき肉炒め✿ by みどふぁどベシ （私はこれに舞茸もいれます。確か種を取ったきゅうりを入れても美味しかったと思います。） ・わかめときゅうりとジャコとやまいも昆布の酢の物

めっきり記録出来てませんが・・・ 5日 ・豚のしょうが焼き ・サラダ菜・トマト ・冷奴 ・ご飯 6日 ・かにクリームコロッケ（出掛けたついでに買って来た） ・キャベツ千切り・トマト ・ひじき ・玉葱としいたけの味噌汁 ・ご飯 7日 完全ダウン（鬱MAX）で私…

16日 ・エビと舞茸と小松菜と卵の中華炒め ・その他を思い出せない・・・17日 ・トマト煮込みハンバーグ（カットトマト缶、しめじ、マッシュルーム、ほうれん草、玉葱、にんじん） ・サラダ（レタスとパプリカ） ・ご飯18日 【昼】 ・トマトスパゲッティー …

3月3日 ・ちらし寿司 ・はまぐりのお吸い物 ・お刺身（ブリ・カツオのたたき） ・菜の花のおひたし

ダンナの誕生日。30歳になった。 ちなみに私は7月生まれで、私の妹はダンナと同じ年の5月生まれ。妹の誕生日の方が近いし、1歳差なのは1年のうちでたった4ヶ月なので、ダンナとの年の差を聞かれると1歳下と言えばいいのか、2歳下と言えばいいのか、時々迷う…

また料理したくない病なので、人様に紹介できるような料理はこれだけ。 ✿ｸｾになる！簡単ツナごまパスタ✿ by ♡スヌーピーZ♡ 超簡単だけど、お昼には手軽でよろし。そしてうまし。ハマる味。マヨネーズと焼肉のタレとめんつゆを混ぜるんだけど、焼肉のタレを少…

21日 キムチ鍋22日 ・かに（かま）玉丼 ・サラダ（レタス、ブロッコリー、買って来た『鶏皮サラダ』）23日 ・母が作った牛肉の時雨煮で牛丼 ・レタス、ブロッコリー24日 昨日も牛丼だったのに、すき家25日 皿うどん仕事2日目に具合が悪くなったのでかなり手…

9日・10日 忘れたｗ 11日 お惣菜パーリー 12日 チーズ鍋 13日 もつ鍋食べに行った 14日 鍋 15日 ハヤシライス、マカロニサラダ

7日 【昼】 カレーうどん（昨夜のカレー鍋のスープで） 【夜】 すき焼き8日 ・ こっくり味噌てりチキン by ニーナ４１deどんぶり （ご飯にキャベツの千切りとわさび菜を載せた上に載せてどんぶりにしてみた） ・わかめ入りかき玉汁 ・昆布巻き（一品足りなか…

5日 ・ 簡単に作れる！うちの絶品エビマヨ by yukoma20 ・焼き魚（鮭） ・菜の花の辛子和え （キューピーの香味ゆずドレッシングに辛子を溶いて和えた。できればCGCの和風ドレッシングの方がゆずとケンカせずに辛子と合うと思う） ・味噌汁（長ネギ・切干大…

全くの写真なしですけどｗ1日 ・ドライカレー（合挽き肉・玉葱・ピーマン・しいたけ） （私のドライカレーはカレーピラフではなくキーマカレータイプ。父実家から受け継がれております） ・コンソメスープ（ドライカレーの挽き肉を油抜きした、お肉のエキス…

27日 ・焼き魚（いわし） ・鶏もも肉のマヨポン焼き（隠し味にごまだれも入れてみた） ・ご飯 野菜のおかずが何だったか思い出せない。 28日 ・ミートソースの重ね重ね焼き （じゃがいもと、玉葱・えのき・しいたけを塩こしょうで炒めたものとチーズとミート…

25日 ・皿うどん ・ご飯26日 ・豚丼 （ゆで豚（バラかたまり）をスライスして、焼肉のたれ・オイスターソース・酒・砂糖・しょうがのタレにしばらく漬けて、タレを絡めながら焼く。ご飯に千切りキャベツをのせ、その上にお肉をのせて、お好みでマヨネーズを…

20日 ・酢豚 ・たけのこと玉葱とわかめの味噌汁 ・サラダ（千切りキャベツ・さらし玉葱・ブロッコリー） ・ご飯21日 ・和風カレー（鶏もも肉・大根・にんじん・玉葱・こんにゃく・和風だし） 栗原はるみさんがスッキリ！で作っていた。 ・サラダ22日 ・昨夜…

今日から料理の記録も始めてみる。 ・ サクサク★鶏の香味ソースがけ by どれみ０８ （千切りキャベツ・さらし赤玉葱・ブロッコリー） ・味噌汁（玉葱・にんじん・わかめ） ・ご飯